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久しぶりに聞きたかった「ずっと２人で・・・」のために完全なる衝動買い＠Amazon

しかもDVDとかいいのに、DVD付を買ってしまった。

お客様のK様より。
前々から取りに行きますと言っていたのですが、なかなかお寄りするタイミングがなくて ｽﾐﾏｾﾝ
トイレットペーパーは、きっと賛否両論あったのではと推測しますｗ。

他にも色々とノベルティを頂きました。
ありがとうございました。

昨晩あたりから、弊社宛のメールが遅延しています。
こちらからの送信はうまくいくのですが、受信が遅れるようです。
調査した結果、弊社の受信メールサーバ（Postini）でSMTPのコネクションがうまく張れないようです。
最大6１３時間程度の遅れが出ているようで、皆様にはご迷惑をおかけしております。
いかんせん、こちらではどうしようもないのですが・・・。

（2009/10/15 追記）
昨日の夕方あたりより、順次終息に向かったようです。
ただ、送信サーバのリトライ時間によっては、まだ遅配されることも予想されます。
ご迷惑をおかけ致します。

世間は3連休でしたね。
僕はというと、土曜日起きたらだいぶ具合が悪く、それでも一応出社してみるものの、目眩がひどくてすぐに早退。
買い物だけでして、久しぶりに昼間睡眠。
夕方には何とか回復しましたが、体調を崩すのが決まって休日っていう、なんとも働き者な僕。
そんなわけで日曜日と月曜日は出勤。
その合間をぬって週末の料理。

タコとイサキのカルパッチョ。
もう少しレモンを効かせた方がいいかな。
ま、いずれにしろ、カルパッチョは魚の鮮度ですな。

カプレーゼ。
キュウリが余っていたので、ついでに入れてみました。
少し固い食感があった方が美味しいよね。

かぼちゃのズッパ。
かぼちゃは始めてですが、ズッパシリーズは外さないね。
ま、分量をちゃんと量って作るからかｗ。

ストウブを使ったササミの蒸し焼き。
マイタケが良い感じに味を引き立てていて、非常に美味。
オレンジ入りオリーブオイルがもっとも引き立つと思われる料理です。

ストウブを使った海鮮蒸し焼き。
あのお店のあの料理を再現しているわけですｗ。
でもって、今回もっとも力を入れたのがタコ。
例のレシピで作ってみたら、あらびっくり。ホントに柔らかくなったよ。
なるほどね。
と、この料理については秘密だらけですが、かなーり旨いです。

牛肉の赤ワイン煮。
今まで何度か作っていますが、これを完成形とします。
完璧です。店で出せます。
赤ワイン煮なので、ソースにやや酸味が残るのですが、マッシュポテトとの絶妙なコンビネーションによって、実に美味しく仕上がりました。

芳賀ちゃんのブログでギターを紹介していたのをみて、なんだか懐かしくなって引っ張り出してみた。
過去に使っていたギターは１０本くらいあるけど、最後に愛用していたのはこのエピフォンカジノ。
ステージだとすぐハウるので、fホールをガムテープで塞いでた。
何年ぶりだろ。２０年近くたつかな。
そして、まったく弾けなくなっている。
ま、もともとそんなに上手いわけではないけどねｗ。

最後に使っていたエフェクター達。エフェクターは結構色々と使ったなぁ。
ラックに組み込むくらいかなり大がかりな時期もあったけど、結局最後は非常にシンプルだった。
今となってはどんな音色になっていたのかも覚えてないが。