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どうやら僕が入荷通知メールを設定していた本が届いたようで、ブックオフからメールが来ていた。
探し求めていたダル・ペスカトーレのレシピ本かと思ったら、イタリア料理用語辞典の方だった。
うーん、こんなの設定していたかな。
ま、定価で買うほどのものでもないのでいいかと、注文してみました。
届いてびっくり。これ本当に辞書です。かなり役立ちます。
なかなか良い買い物をしました。

でもって、ダル・ペスカトーレのレシピ本もAmazonの中古で出ているようなので、こちらもついでに購入しておくことに。

WindowsでIAS(RADIUS)を構築している環境で、ある日突然RADIUSが動かなくなることがあります。

原因はどうもこれらしい。
DNS サーバー セキュリティ更新プログラム 953230 (MS08-037) をインストールした後に Windows SBS が動作しているコンピュータで一部のサービスが正常に起動または動作しないことがある

Exchangeサーバ、もしくはSBSをインストールしているWindows Serverで、DNSサーバのセキュリティ更新プログラム953230(MS08-037)をインストールすると発生するようで、弊社も見事に引っかかってしまった。

レジストリを手動で変更して解決するのだけど、RADIUSを自前で構築する、アクセスプレミアムやアクセスプロのユーザさんは結構はまると思うので記事にしておきました。
ある日突然お客さんから、「ドコモさん！なんかさ、突然リモートアクセスが出来なくなったよ」って問い合わせがきたら思い出してね。

こちらはたけさんから。
サルーミとオリーブですね。
ワインと合いそうなおつまみです。
どうもありがとうございました！

こちらは正確には昨日の頂き物。
MCPCのSMC更新研修で頂いたもの。
「モバイルSaaS/スマートフォンの衝撃」
Androidの登場により、モバイルSaaSがますます面白くなりそうです。

懇親会では、例の通り色々なキャリアの方々とお話をさせてもらってとても有意義でした。
あと、ドコモのスマートフォン事業推進室の山本課長さんともご挨拶（その他諸々）させていただき、こちらも大変有意義でございました。
SMCも今回で第3期目とのこと。
続々とSMCが増えていくのは大変嬉しい限りです。

季節限定販売の「三方原のポテトチップス」。
Yahoo!ニュースで知って、早速注文してみた。

さっそくこいつでビールを飲みたいな。

先日アップした「日本一美味しいという噂のシュークリーム」のお店はここです。

アルプス洋菓子店

駒込駅北口にあります。
マジで美味しいです。
今日も頂きます ﾑﾌｯ

夢飯の隣にあり、以前から気になっていた洋食「HIRO」にお邪魔しました。
外のディスプレイにでっかいハンバーグが飾ってあって、これはすげーなと思っていたのです。
メニューをみるとハンバーグは大（250g）、中（150g）、小（100g）と3種類ある。
ははん。外のディスプレイは間違いなく大。
ってことは中くらいが一番良いかなと思い、中を注文（「ちゅう」ばっかりだ）。

うーん、見事なまでの昭和なハンバーグです。
付け合わせはスパゲッティと目玉焼き、それにミックスベジタブル。
完璧な取り合わせでしょう。

気取ったレストランで食べるハンバーグとは異なり、いかにも手作りって感じがGood。
そして何より、みそ汁とご飯がおいしい。
これぞ、昭和のハンバーグ定食。

もし行く機会があったら、ぜひレジのところの電話を観て欲しい。
これまた昭和な黒電話が現役である。
「すごいですねー」と褒めたつもりであったが、嫌みに聞えてしまったのか、ちょっと困った顔をされてしまった。
すみません。

ある人曰く、日本一おいしいシュークリーム

な・る・ほ・ど！

今までのナンバー1はしろたえさんでしたが、見事逆転です。
もちろんカスタードも最高なのですが、決め手は生地です。
たっぷり入ったカスタードクリームにも形を崩すことなく、それでいてサクサクっとして非常に軽い食感。
値段はしろたえさんより高めの設定ですが、それも納得です。

・・・いいから店を教えろ？
うーん。

 

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先日たけさんから頂いたベーコンで早速料理をしてみました。
何を作ろうか迷ったあげく、結構ベタなアマトリチャーナを作ってみました（久しぶりにレシピ付き）。

材料です。

・タマネギ　薄切り
・ベーコン　短冊切り
・ニンニク　つぶす
・鷹の爪　１本（中の種を取り除く）
・バジル　飾りなのでなくてもいい
・パスタ
・トマトソース
・オリーブオイル
・白ワイン
・塩、胡椒

※トマトソースは以下の作り方で作りました

つぶしたニンニクをオリーブオイルで弱火で香りを出していく。
トマトのホール缶を投入し、さらに空き缶1/3程度の水を加え、強火で一度沸騰させる。
バジルを入れて２０分ほど弱火でトマトをつぶしながら煮込む。
塩はパスタを作るときに入れるので、ここではいれません。
出来たソースを一度濾して、なめらかにしておきます。

さて、トマトソースも無事完成したので、パスタを作っていきましょう。

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会社の倉庫で育てていたトマト、かなり実をつけています。
しかもさっき食べたら、超甘い！
すげーな、植物の生命力は。

さて、ここでクイズです。
左側の花は何の花でしょう。