んでもって、お賽銭投げたらなんとカキーンっていう音と共に賽銭箱から飛び出てきやがった。
何？受取拒否？
そんなんあるんか？
後の人たちの苦笑した視線を背後に受けながら、拾って再度投入。
恥ずかしくてお参りどころじゃないよ、まったく

皆様、明けましておめでとうございます。
本日（1/4）より、本格稼働開始でございます。

年末の30日に前からずっと行きたかった代官山のEATALYを覗きに行きました。
イタリア料理の食材専門店ということで、確かに乾燥パスタやパン、ワイン、生ハムなど色々と置いてありましたよ。
でもね、高いよ 。
普通のスーパーだと手に入りにくい、ジビエ系や仔牛の頬肉とか、そういう食材も期待したのですが、残念ながらありませんでした。
しかもなぜかセモリナ粉も無かった（品切れ？）。
なので、残念ながら僕には恵比寿の三越で十分かも。
とはいえ、せっかくきたので乾燥ポルチーニを購入してきました。

ちなみに写真は昨日(1/3)の晩ご飯に作った牛肉の赤ワイン煮。
今回はポレンタにも挑戦してみました。
なかなか美味しかったです。

さて、今年はどんな年になるのか。
去年不完全燃焼していた分を一気に爆発させていきまっせ
まずは２月末までの鬼のようなスケジュールをどうこなすか。
死なないようにしないと。

ウチを暖かく見守ってくれてくださる方々がいっぱいいらっしゃるので、期待に応えられるように頑張ります。
今年も宜しくお願いします。

・強力粉　125g
・薄力粉　125g
・卵　2個
・塩　少々（ひとつかみ）
オリーブオイルを入れるレシピもあるようですが、あくまで卵の水分の補助的な役割とのことなので、今回はなしで。
パスタ仕上げ用に
・バター　少々
・パルメザンチーズ　少々
・イタリアンパセリ　みじん切り

では作ります。 

では材料です。

まずはラグーソース作り用。
・挽肉 500g (今日は残念ながら合い挽きしかなかったけど、できれば牛で)
・タマネギ　1/4　みじん切り
・ニンジン　1/3　みじん切り
・セロリ 1/2　みじん切り
・にんにく　1片　みじん切り
・ローリエ 1～2枚（ブーケガルニならなお良し）
・赤ワイン　200ml
・トマトホール 1缶
・オリーブオイル　適量
・塩、胡椒　適量
この手のソースはたくさん作って、余ったら冷凍しておきましょう。

では作ります。 

今月の15日にソフトバンクモバイルが「ホワイトオフィス」（2009年3月開始予定）を発表したけど、機能的にはほとんど同じですね。
KDDIさんが9月に発表した「KDDIビジネスコールダイレクト」（2009年春開始予定）も同様なサービス。

どれも共通するのは、既存のPBXをキャリアが提供するIP電話サービスに接続し、さらにキャリアの移動体通信サービスが連携して内線機能を提供することで、初期投資を抑えながら携帯電話を内線化することができるという点。
これによって、iLのような専用端末や無線LANの置局と行った作業が不要になるのは大きい。DUPLEの需要が急速に縮小していくことが予想されますが、いかがでしょう。

すごいしっかりとして美味しそうな銀杏。
このサイズで国産ならかなり高価ですね。
非常に複雑な経路を辿って僕のところに届きましたが、もしかすると送り主は・・・お母さん？
ということですかね＞たけさん。
何れにしろ、銀杏大好きです。
どうもありがとうございました！

後ろに映っているデジタル時計、さすが中国製。
電波時計のくせに10秒すすんでやがんの ﾂｶｴﾈｰ

赤イサキと野菜のソテーを頂きました。
グリルされた野菜とイサキにクリームソースという一品ですが、相変わらずここのお店のクリームソースは絶品。
とても美味しいです。
フランス語が話せれば、お店の人とももっとコミュニケーションが取れるのにな。