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日曜日は甥っ子の運動会（早いものでもう６年生、白金小学校に見学にいくのもこれで最後だな）だったため、料理はあまりできず。

グリーンアスパラのミモザ風サラダ。
タマネギとアスパラにみじん切りのゆで卵をかけただけ。
ドレッシングは、オリーブオイル＋醤油＋塩、胡椒。
シンプルだけど、美味しいです。

ポッロ　アッラ　ロマーナ。
スーパーに赤鶏のモモ肉と赤と黄色のパプリカを調達。
もも肉は塩・胡椒して、小麦粉を軽く振ったら強火で皮目をしっかりと焼いて、反対側もきつね色にしておく。
ルクルーゼにオリーブオイルとニンニク、鷹の爪でじっくり香りを出して、タマネギとみじん切りにしたベーコンをソテーしていく。
タマネギがしんなりしてきたら、たっぷりのハーブ（今回はバジル、オレガノ、イタリアンパセリ、ローズマリー）と白ワインを入れて一気に沸騰させる。
鶏肉とトマト缶（今回はホールではなく、切ってあるやつ）、ブイヨン、ローリエ、オリーブを入れて弱火で２０分くらい煮ていく。
一口大に切ったパプリカを入れて、さらに１０分くらい煮たあと、塩・胡椒で味を調えて完成。
パプリカの食感がしっかりと残っていながら、鶏肉にはしっかりと味が付いていて、とても美味しいですよ。

恵比寿の三越で牛肉が安かったので、晩ご飯はステーキに。
付け合わせは、レンジで温めたじゃがいもをスライスして、マヨネーズ（＋胡椒）を挟んで重ねて、チーズとパン粉、塩、胡椒を混ぜたものを上からかけてオーブンで焼いたもの。
180度で20～25分くらい焼くと、ちょうど良い感じに焼き上がります。
肉が焼けるタイミングとうまくシンクロさせるのが大切です。

iコンシェルのひつじ君、カエルの着ぐるみとレインコート着ているよ。
ちょーかわいい ポッ

Yが「いいなぁ、いいなぁ」とウルサイので、今日一日ケータイを貸してやることにした。

他社ながら、かなり期待をしていた「PhotoVision」。
6月12日からようやく発売されるらしい。

しかしここにきて、以前発表されていたときと仕様が変わっているようだ。
以前は、Eメールアドレスを宛先としたメールを受信するには設定変更が必要と記載があった（※Googleのキャッシュのため、見つからない可能性もあり）けれど、現在はそれが消えてしまっており、SBMケータイ（ディズニー含む）からの電話番号宛のMMSしか受信できないとなっている。すなわちPCなどからはメールが送れない仕様に変わってしまった。
しかも、ホワイトプランやゴールドプランでもメールは無料扱いにならないっていう注意書きまで追加されている。
結局、PhotoVision側ではお金を取れそうもないので、送信者から頂きましょうという戦略か。
期待していたのに大変残念。

※まだ発売されていないので、本当にEメールアドレス宛の受信ができないのかは不明です。

お茶味のコーラってことかな？
とりあえず冷蔵庫で冷やしてみる。
そういえば、ちょっと前にキュウリ風味のペプシがあったよね。

名古屋では大人気（らしい）あんかけパスタを食べに行ってきました。
パスタデココ　西新橋烏森通り店
お店の存在は随分前から知っていたのですが、コンセプトが僕のポリシーに合ってなさそうだったので、今まで足を向けることはありませんでした。
んでもって、初あんかけは一番人気の「ミラカン」です。
注文時に麺の量とソースを選ばなくてはならないらしく、わたくし戸惑ってしまいました。

肝心の味ですけど、普通に美味しいのですが、特に驚きはありません。
具材を見る限り、冷蔵庫の残り物で作ったスパゲッティって感じなので、850円は高くないですかね。
個人的には「ミスターハングリー」の方がCPも高くて好きです（実は結構通っている）。

気が付けばもう木曜日ですね。
すっかり遅くなってしまいましたが、週末に作った料理をご紹介。

旬の空豆、アスパラをつかったペペロンチーノ。
塩加減と出来上がりにかけるオリーブオイルが決め手でしょうか。

どうしても作りたかったミネストローネ。
こちらも定番ですが、野菜たっぷりでボリュームも満点。
いつものとおり、完璧です。

オリーブとローズマリーのフォカッチャ。
どうもオーブンだと底の部分があまり焼けないのね。
下にピザストーンとキッチンペーパーを敷いているのだけど、アルミホイルの方がいいのかな。
それともオーブンではなくフライパンを使うとか。
何れにしろ、フォカッチャについてはもう少し修行が必要です。

イタリアンカラーが美しい、カプレーゼ。
トマトを別の料理で使いたかったので、その使い回しの一品。
バジルが良い感じのアクセントになって、シンプルだけど美味しいですね。

サーモンのタルタル。
タマネギとエシャロットのみじん切りの上にサーモンを載せただけ。
ソースはいつものオリーブオイル＋醤油ベース。
こちらもバジルでアクセントをつけています。
タマネギなどの水分をしっかりと取ることが秘訣かな。

以前パラダイスで購入しておいた豚フィレを使ったオーブン焼き。
フィレは予めフライパンで焼いておき、トマトとモッツァレラを載せてオーブンで焼いていきます。
その上から、パルミジャーノをフライパンで軽く焦がしたものをふりかけて完成。
焦げたチーズとモッツァレラのダブルチーズが絶妙なハーモニーとなって、肉のうまみを演出しています。

と、まぁこんな感じでした。
食べたかった野菜たっぷりのミネストローネが作れたので大満足です。

ドコモさんから送られてきたご利用ガイドブック。
ケータイのマニュアルじゃないよ。各種手続き方法が載っています。
手続き方法なんてネットで探せるじゃんとはいいつつ、意外とこのような冊子になっていると便利。
問題は情報の鮮度をどう保つかだろうな。
まぁ定期的に最新版を送るしかないのかも知れないけれど、この冊子はとてもイイです。

たけさんから、早速ベーコンが届きました。
なんと旨そうなベーコンでしょう。
さて、どうやって食べましょうか。楽しみです。
どうもありがとうございました！

N-06Aに変更しました。
なぜか、IPセントレックス、DUPLEの対応端末には混ぜてもらえてないのですが、なんとなく使えそうな気がする～（天津木村風）ということで買ってみました。
はい、無事に使えました。
なんで仲間にいれてあげないのかなぁ。

でもって、ICお引っ越しをしたかったので近くのDSへ。
しかし、データコピーにおおはまりしてしまい、１時間以上もかかってしまった。
コンシューマサービスは苦手だ。

新しい端末で色々とテストをしていたら、基本絵文字が表示されないケースがあることが判明。
調べた結果、iモードブラウザ2.0だと、Shift-JISのテキスト表記では表示ができないらしい。
なので、ブラウザバージョンの判定をして、UnicodeもしくはShift-JISバイナリで書いてやらなくてはいけないようだ。
iモードブラウザのバージョン判定はどうしようか悩んだけど、とりいそぎユーザエージェントのコンテンツサイズにc500が返ることがわかっているので、これを使うことにしよう。

FOMA N-06AはBluetoothも搭載している。
なので、FirstPass認証をUSB経由ではなくBluetoothでやろうと計画。
なんかよさげな機器はないかなぁと探してみたら、USBタイプのBluetooth機器としてPlanexのBT-MicroEDRを見つけた。
ホントに小さい。
この製品のほんのちょっと出っ張っているのはUSBから抜き取るためのもので、実際はUSBにすっぽり入ってしまうのだろうなぁ。

んでもって、ダイヤルアップまではうまくできるんだけど、FirstPassのデバイス認証がうまくいかん。
シリアルポートのプロファイルがうまく認識されていないようだ。
もう少し調査しないとだ。

SBMのPhotoVisionに失望していたら、なんとドコモからもデジタルフォトフレームが出るじゃないですか！

「お便りフォトフレーム」の提供開始について

すばらしい！
PhotVisionでは削除されたパソコンからの送信が可能。
しかも490円/月～9,765円の上限設定あり（上限金額については正直高すぎるような気がするが、これは送信数に比例するからなんともいえないな）。※別途付加機能使用料210円/月が必要。
料金プランが変わっていて、490円では1,000パケットまでで、その後従量制に変わるのだけど、980円でまた一度フラットに戻る。
でもって、100,000パケットから再度従量制になるってパターンだ。
100,000パケットということは、12.5MByteだね。
フォトフレームの仕様が、SVGA(800x600)の16bit(65,535色)って書いてあるので、最大でも1枚あたり960Kbyte位かな。もちろん、実際にはもっともっと小さくなるから、場合によっては月に２０～５０枚くらいは送っても980円で収まりそうだ。
さらに年末まではどれだけ受信しても980円（付加機能使用料210円も無料）というキャンペーンも実施するそうだ。

細かいけれど、よく考えてるなぁと思うのが写真の管理や設定などを遠隔からできること。もちろん利用状況や通信のストップもできるので、使いすぎ防止にも配慮されている。

コンシューマ向けの商材という位置づけだけど、これを使ったビジネスモデルがいくつか考えられそうだよ。
なんか久しぶりにワクワクする商品が現れたって感じ。

ともあれ明日の１０時から先行予約開始。
全国限定1,000台。
ヱヴァ携帯より全然少ないぞ

MCPC主催の勉強会に参加してきたので、そのレポートです。

モバイルコンピューティング推進コンソーシアム（ＭＣＰＣ）講演会
「個人情報保護法のその後」
講師：弁護士法人　かすが総合パートナー弁護士大村　健氏
開催日時：2009年6月18日（木）　15:00～16:00
場所：機械振興会館　6D - 3号室
趣旨：「個人情報保護法」の最初の法律、その後の改定事例、今後の方向性など。更に、同法律事務所に寄せられている案件のうち、情報漏洩問題は非常に多く、これらにつき法律家より解り易くご講演を頂き質疑応答により理解深める。

勉強会の前半は、実際の個人情報漏洩事件について、弁護士さんの視点で解説を頂いた。
比較的著名な事件が多かったので、内容としては既知のものではあったが、個人的には最高裁まで追い切れていなかった事件もあったので勉強になった。
特にTBCの事件では、テレビでも著名な紀藤弁護士が弁護団の団長を担当していたことと、慰謝料請求額が一人100万円だったので気になっていた。
結果は慰謝料弁護士料を併せて3万5千円（1人のみ2万2千円^※）との決定で落ち着いたらしい。
個人的にはもう少し高くなるのかと思っていたが、慰謝料の算定基準は大変むずかしかったのではないだろうか。

その後、個人情報保護法の開示請求にまつわる裁判例の説明があり、裁判所の判断などの詳細な解説までして頂いた。
ただ、小生の脳みその処理能力をはるかに上回る判決理由で、法曹界のすごさを垣間見た気がした（笑）。

最後に、個人情報保護法に関するガイドラインなどの改定についての説明があり、特に注意すべきポイントなどを解説して頂いた。
興味深いのは、いわゆる「過剰反応」の部分だ。
尼崎の事故における病院の対応などが実例として上がっていたが、その後の質疑応答でも会社の過剰な反応（たとえば持ち出しパソコンの全面禁止など）が企業活動の障害になっているのではという、非常に鋭い質問なども飛び出した。
J-SOXなどの影響もあり、法令遵守のスタンスはより厳しさを増す中、一方ではコスト削減や効率経営を望まれているのも事実であり、そのジレンマを現場の人間は感じていることがよくわかった。

この後、本業の講師の仕事でケータイを使ったセキュリティ提案の研修を担当することになっているので、今回の勉強会は大変興味深かった。

会社の倉庫で育てていたトマト、かなり実をつけています。
しかもさっき食べたら、超甘い！
すげーな、植物の生命力は。

さて、ここでクイズです。
左側の花は何の花でしょう。

先日たけさんから頂いたベーコンで早速料理をしてみました。
何を作ろうか迷ったあげく、結構ベタなアマトリチャーナを作ってみました（久しぶりにレシピ付き）。

材料です。

・タマネギ　薄切り
・ベーコン　短冊切り
・ニンニク　つぶす
・鷹の爪　１本（中の種を取り除く）
・バジル　飾りなのでなくてもいい
・パスタ
・トマトソース
・オリーブオイル
・白ワイン
・塩、胡椒

※トマトソースは以下の作り方で作りました

つぶしたニンニクをオリーブオイルで弱火で香りを出していく。
トマトのホール缶を投入し、さらに空き缶1/3程度の水を加え、強火で一度沸騰させる。
バジルを入れて２０分ほど弱火でトマトをつぶしながら煮込む。
塩はパスタを作るときに入れるので、ここではいれません。
出来たソースを一度濾して、なめらかにしておきます。

さて、トマトソースも無事完成したので、パスタを作っていきましょう。

ある人曰く、日本一おいしいシュークリーム

な・る・ほ・ど！

今までのナンバー1はしろたえさんでしたが、見事逆転です。
もちろんカスタードも最高なのですが、決め手は生地です。
たっぷり入ったカスタードクリームにも形を崩すことなく、それでいてサクサクっとして非常に軽い食感。
値段はしろたえさんより高めの設定ですが、それも納得です。

・・・いいから店を教えろ？
うーん。

 

夢飯の隣にあり、以前から気になっていた洋食「HIRO」にお邪魔しました。
外のディスプレイにでっかいハンバーグが飾ってあって、これはすげーなと思っていたのです。
メニューをみるとハンバーグは大（250g）、中（150g）、小（100g）と3種類ある。
ははん。外のディスプレイは間違いなく大。
ってことは中くらいが一番良いかなと思い、中を注文（「ちゅう」ばっかりだ）。

うーん、見事なまでの昭和なハンバーグです。
付け合わせはスパゲッティと目玉焼き、それにミックスベジタブル。
完璧な取り合わせでしょう。

気取ったレストランで食べるハンバーグとは異なり、いかにも手作りって感じがGood。
そして何より、みそ汁とご飯がおいしい。
これぞ、昭和のハンバーグ定食。

もし行く機会があったら、ぜひレジのところの電話を観て欲しい。
これまた昭和な黒電話が現役である。
「すごいですねー」と褒めたつもりであったが、嫌みに聞えてしまったのか、ちょっと困った顔をされてしまった。
すみません。

先日アップした「日本一美味しいという噂のシュークリーム」のお店はここです。

アルプス洋菓子店

駒込駅北口にあります。
マジで美味しいです。
今日も頂きます ﾑﾌｯ

季節限定販売の「三方原のポテトチップス」。
Yahoo!ニュースで知って、早速注文してみた。

さっそくこいつでビールを飲みたいな。

こちらはたけさんから。
サルーミとオリーブですね。
ワインと合いそうなおつまみです。
どうもありがとうございました！

こちらは正確には昨日の頂き物。
MCPCのSMC更新研修で頂いたもの。
「モバイルSaaS/スマートフォンの衝撃」
Androidの登場により、モバイルSaaSがますます面白くなりそうです。

懇親会では、例の通り色々なキャリアの方々とお話をさせてもらってとても有意義でした。
あと、ドコモのスマートフォン事業推進室の山本課長さんともご挨拶（その他諸々）させていただき、こちらも大変有意義でございました。
SMCも今回で第3期目とのこと。
続々とSMCが増えていくのは大変嬉しい限りです。

WindowsでIAS(RADIUS)を構築している環境で、ある日突然RADIUSが動かなくなることがあります。

原因はどうもこれらしい。
DNS サーバー セキュリティ更新プログラム 953230 (MS08-037) をインストールした後に Windows SBS が動作しているコンピュータで一部のサービスが正常に起動または動作しないことがある

Exchangeサーバ、もしくはSBSをインストールしているWindows Serverで、DNSサーバのセキュリティ更新プログラム953230(MS08-037)をインストールすると発生するようで、弊社も見事に引っかかってしまった。

レジストリを手動で変更して解決するのだけど、RADIUSを自前で構築する、アクセスプレミアムやアクセスプロのユーザさんは結構はまると思うので記事にしておきました。
ある日突然お客さんから、「ドコモさん！なんかさ、突然リモートアクセスが出来なくなったよ」って問い合わせがきたら思い出してね。

どうやら僕が入荷通知メールを設定していた本が届いたようで、ブックオフからメールが来ていた。
探し求めていたダル・ペスカトーレのレシピ本かと思ったら、イタリア料理用語辞典の方だった。
うーん、こんなの設定していたかな。
ま、定価で買うほどのものでもないのでいいかと、注文してみました。
届いてびっくり。これ本当に辞書です。かなり役立ちます。
なかなか良い買い物をしました。

でもって、ダル・ペスカトーレのレシピ本もAmazonの中古で出ているようなので、こちらもついでに購入しておくことに。