土曜日にパラダイスに行き、食材を調達。
オージービーフのももブロック、グラム89円だってさ。
あり得ない価格設定ですね。
さっそく購入。
あと、豚ヒレブロックとアサリ、ワイン、バター、キノコなど買いました。
アサリ（千葉産）は少々小粒でしたが、スーパーよりかなり安いです。
では料理達のご紹介。
まずはアサリは定番のボンゴレビアンコで。
うん、アサリは天才だ（いつも言ってるけど）。
実にうまい。
モモブロックの一部を使って、ベーコン巻きステーキ。
うーん、それなり（グラム89円）の味だなぁ・・・。
もう少し肉を柔らかく下ごしらえしないとね。
でもって、残りのもも肉は赤ワイン煮にしました。
ソースは美味しいけど、肉がなぁ・・・。
じゃ、そのソースで別の料理を作ったら美味しいんじゃないかなということで、じゃがいもとアスパラを炊いてみた。
ソースから出る肉のうまみがじゃがいもにうまく伝わっていて、これはかなり旨いね。
豚ヒレブロックは、スカロッピーネにしました。
このヒレブロックはアタリです。
レモンのソースも非常に美味しく出来ました。
最後にしいたけを使ったアンティパスト。
しいたけのグラタン。
サクサクで、これまたうまく出来ました。
ということで、パラダイスでは目利きをしてから買わないといけないってことに気が付きました。