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皆様、明けましておめでとうございます。
本日（1/4）より、本格稼働開始でございます。

年末の30日に前からずっと行きたかった代官山のEATALYを覗きに行きました。
イタリア料理の食材専門店ということで、確かに乾燥パスタやパン、ワイン、生ハムなど色々と置いてありましたよ。
でもね、高いよ 。
普通のスーパーだと手に入りにくい、ジビエ系や仔牛の頬肉とか、そういう食材も期待したのですが、残念ながらありませんでした。
しかもなぜかセモリナ粉も無かった（品切れ？）。
なので、残念ながら僕には恵比寿の三越で十分かも。
とはいえ、せっかくきたので乾燥ポルチーニを購入してきました。

ちなみに写真は昨日(1/3)の晩ご飯に作った牛肉の赤ワイン煮。
今回はポレンタにも挑戦してみました。
なかなか美味しかったです。

さて、今年はどんな年になるのか。
去年不完全燃焼していた分を一気に爆発させていきまっせ
まずは２月末までの鬼のようなスケジュールをどうこなすか。
死なないようにしないと。

ウチを暖かく見守ってくれてくださる方々がいっぱいいらっしゃるので、期待に応えられるように頑張ります。
今年も宜しくお願いします。

いつものように、Yと二人で豊川稲荷に初詣にでかけた。
去年より人が多かった気がする。やっぱり不景気なんだね。
おみくじは「吉」。ちなみにYのおみくじは「半吉」 半吉ってなんだ？

んでもって、お賽銭投げたらなんとカキーンっていう音と共に賽銭箱から飛び出てきやがった。
何？受取拒否？
そんなんあるんか？
後の人たちの苦笑した視線を背後に受けながら、拾って再度投入。
恥ずかしくてお参りどころじゃないよ、まったく

先日、三越でデュラム・セモリナを購入しておいたので、土曜日の夜にパスタ作り。
パスタ生地の材料はシンプル。
・デュラムセモリナ粉　250g
・全卵 2個
・塩 少々
以上です。

普通の小麦粉よりコシが強いので、生地をまとめるのに苦労しました。少しセモリナ粉が残ったので、もう少し粉は少なくても良いかもしれません。
出来た生地はラップをして一晩寝かせておきました。

訳あってF-01Aを購入。
へぇ、へぇ、へぇを連発中

設定は最低限のみ。
だって初期化するために買ったんだもん。

オッソブーコとは仔牛の骨付きすね肉のことらしい。
仔牛のすね肉なんて、スーパーじゃ売ってないし
そんな時は楽天ですよ。
コラーゲンたっぷり 仔牛のすね肉（オーストラリア産）（凍）　約1Kg

金曜日に注文したら、日曜日の午前中に届きました。早っ。
ただし骨は付いてないです。
本来のオッソブーコは骨の髄などが美味しいらしいのですが、まぁよしとしましょう。

すごく久しぶりのランチネタ。
わりと最近できたと思われる沖縄料理「A○MORI屋（アワモリヤ）」。
ビルはとても古いのですが、内装は綺麗で良い感じです。
mixiの虎ノ門ランチコミュで見つけて本日行ってみました。

ソーキソバ、八重山ソバなど魅力的なメニューの中、「ラフテー定食」800円に決定。
ご飯とラフテー２切れ、ソバと小鉢２つです。
ラフテー、とても柔らかくて美味しいです。

お店の方も若いご夫婦（多分）なのか、雰囲気もいいですね。
テレビは消しておいてもいいかも。

取材の打ち合わせみたいなのもやっていたので、近々メディアで取り上げられるかも。

テキスト作成の傍らで、Windows7βのテストを始めてみた。
個人的にはVistaはパスして、Windows7に流れるユーザが多いと思っている。
もっとも評判通りWindows7が軽いOSに仕上がっていればの話だけど。

軽いOSということでテスト用にだいぶ古いVAIO T90PSを用意してみた。
Pentium Mの1.1GHzでメモリが512MBだ。
Windows7の最小要件だと、1GBのメモリが必要ということなのでちょっと足りないなぁ。
一応スペック上では512MB増設ができるらしいので、メモリを探してみた。
純正のメモリは４万円近くするし、そもそも今はほとんど在庫すらない。
あーあ、そりゃそうだよね。

しかしココで諦めるわけにはいかん。
純正メモリの型番調べて、ネットで検索。互換メモリを探し出す。
さらにはそれを売っているサイトを探し出して、その中からもっとも安い店を見つける。
ということで送料込みで6,500円くらいの店を発見。

情報力って大切だよね～というお話でした。

このネタは完全に備忘録です。
同じようなエラーに見舞われた方向けということで。

WSUS3.0 SP1（SP1でなくても同じですが）をインストール中に、「この Windows インストーラ パッケージには問題があります。セットアップの一部として実行されるプログラムは正しく完了しませんでした。サポート担当者またはパッケージのベンダに問い合わせてください。 」というメッセージがでてインストールが完了しない場合、まずはイベントビューワを確認。

製品: Microsoft Windows Server Update Services 3.0 -- エラー 1722。
というイベントの前後に、もう一つエラーイベントがあり、「The file "d:\WSUS\\UpdateServicesDbFiles\SUSDB.mdf" is compressed but does not reside in a read-only database or filegroup. The file must be decompressed.」（d:というのはウチの場合なので、読み替えてね）というメッセージがでていた。

どうもmdbファイル（これがデータベースの実体です）が圧縮されているからだめよみたいなメッセージです。
なるほど、Dドライブのプロパティで「ドライブを圧縮してディスク領域を空ける」のチェックをしていたのだった。
圧縮はこのままにしたいので、仕方ないので圧縮されていないCドライブにデータベースを作成するように指示してインストールしなおし。

無事解決。

昨日の夜、鮨処みやこへ行く途中偶然見つけた「ラ・パッスィオーネ」。
今日は第４土曜日だからやっているはずだと思い行ってみたけど、なんと休み

なので、もう少し新橋方面にさらに歩いて「SPICE KITCHEN 2」へ初訪問。
店内はカウンター７席くらい。
土曜日は空いているのか、先客はいなかったです。

オープンキッチンにインドのコックさんが一人。
カレーを作る工程はなかなか見ることができないので新鮮でした。

メニューは650円～750円程度と本格的なインドカレー店としてはリーズナブル。
今日はチキンカリーをナンで頂きました。
うん、いいですね。とても美味しいです。

会社からはちょっと遠いですけど、また来たいなぁと思うお店でした。

この間、すね肉を買ったときに一緒に購入しておいた鹿の骨肉をステーキにしてみました。
買ってしまう人がいるので リンクはなしで。

冷凍できたので、朝から常温解凍しておきます。
ペーパーで一通り水分をとった後、塩・胡椒でしばらくおいておきます。
後はフライパンにオリーブオイルをつぶしたニンニクで香り付けしてからソテー。
念のため蓋をして中まで火をいれました（少し焼きすぎたかもしれません）。
焼き終えた後のフライパンに、バルサミコ酢と白ワインをいれて沸騰させ、塩で味を調えてソースにしました。

付け合わせはズッキーニのグリルと、じゃがいものオーブン焼（茹でたじゃがいもをつぶして、ニンニク、アンチョビ、イタリアンパセリのみじん切りに塩・胡椒を混ぜ、ココットに入れてチーズで蓋をしてオーブンで焼いたもの）。

鹿肉は正直どうかなぁと思っていたのですが、驚くほど旨いです。
そこいらの牛ステーキなんかよりも赤身がしっかりとしていて臭みも無く、またリピートしたい一品になりました。
少し火が入りすぎて固くなってしまったため、次回はもう少しレアにしてみようかと思います。

ituさんに教えてもらったZumoDriveを早速試してみたよ。
Windows7 on モバイルPCと、自分のデスクトップ（Windows XP）に入れてみた。

バックのストレージサービスはAmazon S3らしい。
どうも最近この名前が良く聞かれるね、覚えておこう。

２台でファイルを共有してみたけど、若干タイムラグがでるけどちゃんと同期する（当たり前か）。
他にも色々と機能がありそうなので、もう少し研究が必要かも。

ituさん、面白い情報ありがとう 。

先日お邪魔できなかった「ラ・パッスィオーネ」さんへリベンジ。
スペシャルランチにしようかと思いましたが、始めてのお店なので今日はＢランチを頂きました。

お皿一杯のサラダは、イタリアンドレッシングが美味しい。
霞ダイニングの「Mia Angela」に次ぐおいしさです。
※Mia Angelaのドレッシング、あまりに美味しいのでどんなレシピか聞いてみたら、シェフの秘密らしくてフロアーの人も知らないらしいです。

パスタはオイル系とトマト系の２種類から選択。
チキンとほうれん草のトマトソースをチョイスしました。
チーズがかなり溶け込んでいる感じで、トマトソースも上品な仕上がりになっています。
ただポーションが多いかも。
この辺りはランチだとこれくらい出さないといけないのですというオーナーさんのお話でした。
さすが虎ノ門。

ドルチェは今日は７品から選択できるようになっていて、僕はバナナタルトをチョイス。
この他にもタルトは何種類かありました。

ここはかなり本格的に食べられるイタリアンとしてお薦めです。
そうそう、じょにー。さんもここでオフ会をやっていました。