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RUBY CAFE Organic


N906iLにて初投稿。
AFで撮ったのだけど、ちょっとピントが甘いな。
先週、貸し切りのため入れなかったRUBY CAFE Organicへ。
土日はよく利用させてもらっている。
いつものように2,000円のRuby Lunchを頂く。
この間から、厨房スタッフなども入替え、メニューも大きく(利用者にとってはあまり違いはわからないが)変わったようだ。
今日のメインは鶏であったが、この皮の焼加減はすばらしく上手だ。
パスタはボロネーゼ。季節の茄子が良い感じであったが、ソースとパスタの辛み具合がもう一つだった感じもする。パスタがスパゲッティーニよりやや細く、フェデリーニなのかな。
もう少し太めのパスタを使っても良かったのではないだろうか。

先週入店できなかったお詫びにと(なぜかすっかり顔を覚えられてしまった)店長さんから白ワインを頂き、ちょっと優雅な休日出勤。
さて、明日のレシピを考えて買い物して帰ろう。

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2008年06月21日 15:06に投稿されたエントリーのページです。

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