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やっぱりプロ

3連休(日曜日は仕事だったが)の最終日。
パルコ劇場に、「志の輔らくご2007」を見に行く。
志の輔師匠、ホントにうまい。とくに人情話の展開の仕方は他の師匠とは一線を画す。

夜はベリーな妹家族と新年会。
久しぶりにイル・バッフォーネに。
ベリーな家族は月一くらいで行っているようだが、最近とても人気が出てきたようで予約が取れなくなってきているそうだ。
すごいわかりづらい場所なのに、みんな良くこれるなぁと感心。
色々といただいたわけだが、中でも記憶に残ったのがカラスミのスパゲッティーネ。


なんだろ。やっぱりプロの味だ。たまらなく旨い。
僕の作るのとはかなり違っていた(当たり前か)。
はやくこれだけ旨いパスタが作れるようになりたい。

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2007年01月08日 23:00に投稿されたエントリーのページです。

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